Cet établissement fait brasser ses bières selon ses propres recettes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Observation |
Sylvie Pavée et Daniel Provost viennent de créer la bière du Perche, la Percheronne. La bière est pour le moment brassée à Joué-du-Bois dans l'Orne (Basse-Normandie) par la brasserie Le Brewery. Le blé et l'orge viennent du Perche. Le houblon provient d'Alencon. La bière est disponible dans les caves et les restaurants de la région de Nogent-le-Rotrou. |