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Observation |
"La première bière sortie La Chopine Blonde. Suivront La Polybotte, la Schlitte et la Chopine de Noël. Pour la blonde, elle est composée d'un bouquet de 3 malts et 2 houblons atypiques aux flaveurs florales et épicées. Pour le second brassin de cette blonde, elle sera aromatisée au vin de pissenlit des Vosges qui lui confère rondeur et nez fin de nos campagnes." Michael Fumery, brasseur. |