Brasserie de la bébête

La brasserie s'appellait la brasserie de la bébête. La bière s'appelle "la bébête qui monte".
Elle était déclinée en 4 variétés:

• la "blonde au miel" 6.2°C (brassée avec le miel récolté dans nos ruches)
• la "carmélite chatoyante" brassée à partir de 3 malts d'orge, de 3 houblons et d'épices.
• la "douce ébène", brassée aussi à partir de 3 malts, cette bière titre 5.6°C. 
• Bien sûr, le brassin de noël.

Les brassins était de 400 L., le brasseur : Thomas Pierre.

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