Jean-Louis Lach et la brasserie du Houblon Gourmand vous accueille en Picardie dans l’Aisne à 10 minutes de Soissons dans le village de Nanteuil La Fosse pour déguster une bière artisanale.
Il produit, en petite quantité, des bière typée 'belge'... dont une ambrée au sureau ou à l'acacia, ou une blonde au miel.
Apiculteur et horticulteur, Jean-Louis Lach, utilise du houblon Picard qui vient de son verger. La production est de 3000 litres à l'année. Le format de bouteille est de 33cl uniquement pour une qualité de service. La Cervoise Karadoc est distribuée sur le Soissonnais et le Laonnois, des magasins spécialisés ainsi que la communauté de commune, à travers des événement touristiques.
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