L'annuaire indépendant des brasseries en France

Exploration

Recherche

Divertissement

Pratique

Biere-france

de en es it

APINOV S.A.R.L.

Cet établissement fait brasser ses bières selon ses propres recettes
   
Adresse
Bât. Le Sextant - Avenue Michel Crépeau
17000 La Rochelle
Tél. 05 46 34 10 71
Fax 05 46 34 10 71
Site web http://www.apinov.com/
E-Mail contact@apinov.com
Département Charente-Maritime
Région Poitou-Charentes
Caractéristiques
Ouverture 2006
Fermeture avril 2010
Activité non
Bar non
Restaurant non
Hôtel / Gîte non
Visite non
MAJ. Fiche 12 févr. 2011
Observation

APINOV est une société en cours de création, fruit de la collaboration de 3 associés : Benjamin POIROT, doctorant à l’Université de La Rochelle Claude POIROT, apiculteur professionnel Myriam LAURIE, ingénieur en agro-alimentaire, spécialisée en évaluation sensorielle.

L’idée de cette entreprise est née d’un triste constat : Depuis 10 ans, les pesticides ont causé une chute de la production de miel de plus de 50 % ! Devant ce désastre, la filière apicole cherche un moyen d’assurer la pérennité de ses entreprises. Une solution : valoriser les produits de la ruche.

C’est dans ce sens que souhaite avancer APINOV en développant : de nouveaux produits dérivés de l’apiculture : Cervoise au miel d’été de nouvelles techniques pour conserver les qualités nutritionnelles des produits existant : projet pollen, projet miel liquide...
La bière est brassée à la brasserie de Bercloux. Cervoise Saint-Ambroise blonde et blanche au miel de Tilleul.

L'établissement ne commercialise plus la St Ambroise, ni aucune autre bière, depuis avril 2010. Cette marque appartient désormais à la Société de Conditionnement et de Distribution Miels Villeneuve (SCDMV). http://www.mielsvilleneuve.com/

  • Liste des bières
  • Diaporama
Saint Ambroise (au miel) 8.00° Blonde
Bouteille de 0.330 l Voir l'étiquette
Saint-Ambroise (au miel) 6.00° Blonde
Bouteille de 0.330 l Voir l'étiquette
Saint-Ambroise (au miel) 4.50° Blanche
Bouteille de 0.330 l Voir l'étiquette

Recherche rapide

Collaboration

Sondage

Divertissement

Dernières brasseries

Flux RSS