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Brasserie des Sauvages

   
Adresse
20 boulevard Paul Cézanne
78280 Guyancourt
Tél.
Fax
Site web http://www.brasserie.les-sauvages.fr/
E-Mail brasserie@les-sauvages.fr
Département Yvelines
Région Ile-de-France
Caractéristiques
Ouverture janvier 2013
Fermeture
Activité oui
Bar non
Restaurant non
Hôtel / Gîte non
Visite non
MAJ. Fiche 23 jan 2013
Observation

Un brasseur à domicile :

L'univers de la bière s'étoffe d'une nouvelle offre : la brasserie à domicile.
Si vous êtes tenté par l'aventure de brasser vous-même, mais que vous avez besoin d'aide et de conseils, la brasserie vous les apporte.
Plutôt que de courir le monde à la recherche de la bière de vos rêves, restez chez vous : la brasserie des sauvages vient la faire avec vous.

La brasserie ne produit  que des échantillons, donc ne distribue pas de bière. Néanmoins, l'identité de la brasserie se retrouve dans les trois recettes stables qu'elle propose aux clients qui ne souhaitent pas développer leur propre produit :

  • la sauvageonne blonde,
  • la sauvageonne ambrée
  • la sauvageonne brune.

http://www.brasserie.les-sauvages.fr/bieres.html#recettes


La prestation se déroule se déroule sur une journée, durant laquelle le brasseur explique en détail le processus de confection de la bière ou du vin, tout en réalisant chez le client, avec lui, la recette préalablement conçue pour répondre à ses desiderata.
Le produit est ensuite laissé en fermentation au domicile
du client, avant une mise en bouteille quelques semaines plus tard.
Le client conserve bien entendu le produit qu'il a lui-même réalisé avec l'aide du brasseur.



 

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