La Golaye

La Golaye, une coopérative locale et artisanale Vosgienne

C'est l'histoire de passionné(e)s de bière et de bonne bouffe qui ont décidé de brasser de la bière artisanale, de cultiver des champignons et de partager leur goût pour les bons petits plats et des produits artisanaux de premier choix !

Activités :

- Préparation de repas "La Popotte" pour vos événements, repas de fête, festival, soirée que vous organisez. 15 000 m2 disponibles

- Production de champignons, Pleurotes, Shiitakés et champignons de Paris (250 kg / semaine)

- Production de bières : La Golaye, la "gorgée" dans le patois Vosgien !

Toutes les bières sont non-filtrées, non pasteurisées, brassées avec des matières premières produites le plus localement possible. Distribution en bouteilles de 33 et 75 cl, puis en fût de 30 l (sur demande).

"L'ogresse" est la bière régulière, elle peut être blonde, blanche ou ambrée, peu ou fortement houblonnée, plus ou moins alcoolisée, c'est à vous de choisir ce que vous préférez! Tout au long de l'année, des bières de saison sont également proposées.

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